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关于太阳能热水传感器安装的视频和如何从太阳能热水器上拔出传感器的步骤，我无法直接提供视频或具体操作，但可以为您提供一段简要的文字说明和注意事项。
关于太阳能热水传感器安装步骤：
1、选择合适的位置，确保能够准确测量水温。
2、根据热水器的型号和规格，选购相匹配的水温水位传感器。
3、按照说明书或专业人员的指导进行安装，通常涉及将传感器插入太阳能热水器预留的孔洞中，并固定好位置。
关于太阳能热水器传感器拔出步骤及注意事项：
1、断开电源或关闭相关开关，确保安全。
2、找到传感器的连接方式，可能是螺纹连接或插头连接。
3、如果是螺纹连接，尝试逆时针旋转即可拔出；如果是插头连接，可能需要稍微用力旋转或拉动来解除固定。
4、拔出传感器时，要小心不要损坏密封垫或其他部件。
5、如果遇到困难，不要过度用力，建议查阅说明书或联系专业人员。
由于不同品牌和型号的太阳能热水器可能存在差异，上述步骤仅供一般参考，为了确保安全和正确的操作，建议您查阅具体的热水器说明书或联系专业人员进行安装和拔出操作，在进行任何维修或安装工作之前，请确保采取必要的安全措施，如断开电源等。
仅供参考，如需更多信息，建议访问各大品牌官网或咨询专业维修人员。